Cerisier

Un cerisier est un arbre fruitier qui produit des cerises. Il appartient à la famille des Rosaceae et peut atteindre une hauteur allant de 4 à 10 mètres. Les feuilles sont vertes, simples et alternes, avec des bords dentelés. Les fleurs du cerisier sont généralement roses ou blanches, elles sont souvent considérées comme très esthétiques car elles apparaissent avant l'apparition des feuilles, en général au mois de mars. Les cerises, qui poussent en grappes, sont rouges, noires ou jaunes, et ont une forme ronde. Les cerises sont cueillies généralement en été et peuvent être consommées fraiches ou utilisées pour faire des confitures, des jus de fruits ou des tartes. Les cerisiers sont cultivés dans de nombreuses régions tempérées à travers le monde.

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