Betterave Forono bio

La Betterave
Nom latin : Beta Valgaris L. (Famille des Chénopodées)
La betterave est une plante bisannuelle, à racine charnue plus ou moins longue, rouge intérieurement. Conseils de culture après chaque variété de Betterave.
Climat. Sol Préféré : La Betterave vient dans tous les climats, mais ne réussit bien que dans les sols argilo-siliceux ou argilo-calcaires. Le terreau pur provoquent trop de feuilles ; les terres humides diminuent la qualité des racines.
Épuisement du sol. Rotation. Fumure : Elle exige une terre très ameublie et enrichie par du fumier décomposé ; le fumier pailleux rend les racines fourchues.
Ce légume peut revenir tous les trois ans au même endroit.
La Culture de la Betterave : Dans un sol bien ameubli, semez du 20 mars au 30 mai, en poquets ou en lignes distantes de 35 centimètres ; mettez 1 ou 2 glomérules tous les 15 centimètres dans de petits trous faits avec un doigt recouvrez-les de 2 centimètres de terre.
Éclaircissez les jeunes plants qui lèvent en groupes de façon à n’en conserver qu’un, le plus beau, situé à 15 centimètres du voisin.


Durée de la culture :Il s’écoule généralement trois mois et demi entre le semis et le commencement de la récolte.
Récolte et conservation : Arrachez les variétés hâtives au fur et à mesure des besoins depuis juillet jusqu’aux gelées ; mais c’est en fin octobre qu’il est bon que vous arrachiez la provision pour l’hiver. Stocker vos betteraves en cave, pour les conserver jusqu’au printemps.